У частей Рейха было распоряжение Фюрера, которое снимало с них ответственность за все преступления на территории СССР. Ну, а в части Ваффен СС принимались только патриоты, если не сказать - фанатики.
С другой стороны, и они и наши знали, если не они, то их, вот и достреливали. На самом деле, что я видел в немецких кинохрониках - немного другое. Именно части Ваффен СС достреливали всех и вся. Обычные части этим занимались только по приказу.